[design/2014/cvut-logo-blue.png]
CZ/EN

Ústav procesní a zpracovatelské techniky

Lidé

Ing. Jaromír Štancl, Ph.D.

Ing. Jaromír Štancl, Ph.D.

Jaromir.Stancl (zavináč) fs.cvut.cz

(22 435) 9717
(22 435) 2553

místnost: G2-151, Dejvice

Navigace

Další informace můžete nalézt v centrální databázi V3S.

Granty

  • SGS10/056/OHK2/1T/12  
    Ohmický ohřev potravinářských látek – Štancl, J. (2010)
  • CTU0806012  
    Přímý ohmický ohřev potravinářských látek, tvorba úsad a koroze elektrod – Štancl, J. (2008)

Článek v periodiku

2017

  • Electrical and thermodynamic properties of a collagen solution – Štancl, J. - Skočilas, J. - Landfeld, A. - Žitný, R., - Houška, M., 2017

2016

  • Rheological Properties of Collagen Matter Predicted Using an Extrusion Rheometer – Skočilas, J. - Žitný, R. - Štancl, J. - Dostál, M. - Landfeld, A, - Houška, M, 2016
  • The effect of irradiation on rheological and electrical properties of collagen matter – Landfeld, A - Houška, M - Skočilas, J. - Žitný, R. - Novotná, P - Štancl, J. - Dostál, M., - Chvátil, D, 2016

2015

  • Squeezing flow of compressible viscoelastic material with partial slip – Skočilas, J. - Landfeld, A. - Žitný, R. - Štancl, J. - Houška, M., - Dostál, M., 2015
  • Unsteady flow of thixotropic collagen substance in pipes – Žitný, R. - Landfeld, A. - Skočilas, J. - Štancl, J. - Flegl, V., - Houška, M., 2015
  • Hydraulic Characteristic of Collagen – Žitný, R. - Skočilas, J. - Štancl, J. - Landfeld, A. - Houška, M. - Flegl, V. - Zachariášová, M., - Jirků, M., 2015

2010

  • Milk fouling at direct ohmic heating – Štancl, J. - Žitný, R., 2010

2008

  • Temperature non-uniformities and risk of overheating at a direct ohmic heating of foods – Štancl, J. - Nový, M., - Žitný, R., 2008
  • Properties of Starch Based Foams Made by Thermal Pressure Forming – Štancl, J. - Skočilas, J. - Šesták, J., - Žitný, R., 2008

Stať ve sborníku

2017

  • Simulation of collagen solution flow in rectangular capillary – Kysela, B. - Skočilas, J. - Žitný, R. - Štancl, J. - Houška, M., - Landfeld, A., 2017
  • Flow of bovine collagen in rectangular slit – Skočilas, J. - Žitný, R. - Štancl, J. - Solnař, S. - Houška, M., - Landfeld, A., 2017

2016

  • Design of extrusion rheometer for viscoelastic materials – Skočilas, J. - Solnař, S. - Landfeld, A. - Žitný, R. - Štancl, J., - Houška, M., 2016
  • Squeezing Flow of Collagen Solution – Effect of Irradiation on Rheological and electrical properties – Štancl, J. - Landfeld, A. - Žitný, R. - Skočilas, J., - Houška, M., 2016

2015

  • Rheological properties of collagen solution assessed by extrusion process – Skočilas, J. - Žitný, R. - Štancl, J. - Dostál, M. - Houška, M., - Landfeld, A., 2015
  • Squeezing flow of collagen solution – Mathematical model of shear and elastic behavior – Landfeld, A. - Žitný, R. - Skočilas, J. - Štancl, J. - Dostál, M., - Houška, M., 2015
  • Labview measurement software and hardware applicated for extrusional rheometer, creep test and measurement of electrical properties – Štancl, J. - Skočilas, J. - Žitný, R., - Dostál, M., 2015
  • Electrical properties of collagen solution assessed by specific electrical conductivity and dielectric spectroscopy measurement – Štancl, J. - Žitný, R. - Skočilas, J. - Dostál, M. - Landfeld, A., - Houška, M., 2015

2014

  • Possible explanations of hysteresis at hydraulic characteristics in pipes – Žitný, R. - Houška, M. - Landfeld, A. - Skočilas, J., - Štancl, J., 2014

2013

  • Vliv přítlaku elektrod a napájecí frekvence na přímý ohmický ohřev sekané – Štancl, J. - Lippmann, M., - Žitný, R., 2013
  • Přímý ohmický ohřev potravinářských látek – Štancl, J. - Žitný, R., 2013

2010

  • Milk fouling at direct ohmic heating – Štancl, J. - Žitný, R., 2010
  • Direct ohmic heating of solid foods - effect of contact pressure – Štancl, J. - Žitný, R., - Katalevskyi, A., 2010

Prototyp, funkční vzorek

2013

  • Creep tester pro viskoelastické látky – Skočilas, J. - Žitný, R., - Štancl, J., 2013

Zpráva

2018

  • Využití oscilační reometrie a měření reologických vlastností kolagenních houbiček ke krytí ran, cévních náhrad na bázi kolagenu a surové kolagenní hmoty pro výrobu cévních náhrad – Štancl, J. - Chlup, H., - Žitný, R., 2018
  • Měření reologických vlastností vzorků hmoty na bázi rybího kolagenu – Štancl, J. - Chlup, H., - Žitný, R., 2018

2017

  • Hydrodynamika a přestup tepla v laboratorní biofiltrační jednotce – Jirout, T. - Krátký, L., - Štancl, J., 2017
  • Výpočet chlazení CK tanků 3500 hl a 4500 hl - pivovar Starobrno – Štancl, J. - Dostál, M., - Skočilas, J., 2017
  • Viskoelastické vlastnosti voskových směsí – Herman, A. - Kubelková, I. - Bednář, B. - Vrátný, O. - Štourač, F. - Moravec, J. - Štancl, J. - Tatíček, F., - Landfeld, A., 2017
  • Měření reologických vlastností hmoty na bázi rybího kolagenu a z ní vyrobené cévní náhrady – Štancl, J. - Chlup, H. - Landfeld, A., - Žitný, R., 2017

2016

  • Měření reologických vlastností dodaných vzorků kolagenní hmoty na výtlačném reometru – Štancl, J. - Skočilas, J., - Solnař, S., 2016
  • Review of NLGG potential for its application in selected industries – Krátký, L. - Jirout, T. - Moravec, J. - Štancl, J. - Skočilas, J., - Žáková, Terezia, 2016
  • Testování vyvíjených kolagenních houbiček z hlediska nasákavosti a reologických vlastností – Štancl, J. - Chlup, H. - Landfeld, A., - Žitný, R., 2016

2015

  • Vytvoření matematického popisu procesu tažení střeva na první dráze sušárny, provedení a vyhodnocení experimentů na výrobní lince a produktu zadavatele - etapová zpráva č.2 – Štancl, J. - Skočilas, J. - Žitný, R. - Chlup, H., - Solnař, S., 2015
  • Vytvoření matematického popisu procesu tažení střeva na první dráze sušárny - závěrečná zpráva – Štancl, J. - Skočilas, J., - Žitný, R., 2015
  • Měření tepelně-fyzikálních vlastností dodaných vzorků – Štancl, J., 2015
  • Modulární fermentor 0,5m3 – Krátký, L. - Vlček, P. - Štancl, J., - Jirout, T., 2015

2014

  • Provedení a vyhodnocení experimentů na výrobní lince, surovině a produktu zadavatele - etapová zpráva za rok 2014 – Štancl, J. - Skočilas, J. - Žitný, R., - Chlup, H., 2014

2013

  • Provedení a vyhodnocení experimentů na výrobní lince, surovině a produktu zadavatele –2. průběžná zpráva – Skočilas, J. - Štancl, J. - Žitný, R. - Chlup, H., - Horný, L., 2013
  • Provedení a vyhodnocení experimentů na výrobní lince, surovině a produktu zadavatele –1. průběžná zpráva – Skočilas, J. - Štancl, J. - Žitný, R. - Horný, L., - Chlup, H., 2013
  • Provedení a vyhodnocení experimentů na výrobní lince, surovině a produktu zadavatele – závěrečná zpráva – Štancl, J. - Skočilas, J. - Žitný, R. - Horný, L. - Chlup, H., - Veselý, J., 2013

2012

  • Studie proveditelnosti - Analýza procesu výroby potravinářského produktu – Skočilas, J. - Žitný, R., - Štancl, J., 2012

Kvalifikační zpráva

2014

  • Přímý ohmický ohřev potravinářských látek – Štancl, J., 2014