[design/2014/cvut-logo-en-blue.png]
CZ/EN

Department of Process Engineering

People

Ing. Jaromír Štancl, Ph.D.

Ing. Jaromír Štancl, Ph.D.

Jaromir.Stancl (at) fs.cvut.cz

(22 435) 2553
(22 435) 9717

room: G2-151, Dejvice

Navigace

Další informace můžete nalézt v centrální databázi V3S.

Granty

  • SGS10/056/OHK2/1T/12  
    Ohmický ohřev potravinářských látek – Štancl, J. (2010)
  • CTU0806012  
    Přímý ohmický ohřev potravinářských látek, tvorba úsad a koroze elektrod – Štancl, J. (2008)

Článek v periodiku

2017

  • Electrical and thermodynamic properties of a collagen solution – Štancl, J. - Skočilas, J. - Landfeld, A. - Žitný, R., - Houška, M., Acta Polytechnica. 2017, 57(3), 229-234. ISSN 1210-2709.

2016

  • Rheological Properties of Collagen Matter Predicted Using an Extrusion Rheometer – Skočilas, J. - Žitný, R. - Štancl, J. - Dostál, M. - Landfeld, A, - Houška, M, JOURNAL OF TEXTURE STUDIES. 2016, 47(6), 514-522. ISSN 0022-4901.
  • The effect of irradiation on rheological and electrical properties of collagen matter – Landfeld, A - Houška, M - Skočilas, J. - Žitný, R. - Novotná, P - Štancl, J. - Dostál, M., - Chvátil, D, Applied Rheology. 2016, 26(4), ISSN 1617-8106.

2015

  • Squeezing flow of compressible viscoelastic material with partial slip – Skočilas, J. - Landfeld, A. - Žitný, R. - Štancl, J. - Houška, M., - Dostál, M., Bulletin of Applied Mechanics. 2015, 11(38), 4-18. ISSN 1801-1217.
  • Unsteady flow of thixotropic collagen substance in pipes – Žitný, R. - Landfeld, A. - Skočilas, J. - Štancl, J. - Flegl, V., - Houška, M., Acta Polytechnica. 2015, 55(5), 352-358. ISSN 1210-2709.
  • Hydraulic Characteristic of Collagen – Žitný, R. - Skočilas, J. - Štancl, J. - Landfeld, A. - Houška, M. - Flegl, V. - Zachariášová, M., - Jirků, M., Czech Journal of Food Sciences. 2015, 33(5), 479-485. ISSN 1212-1800.

2010

  • Milk fouling at direct ohmic heating – Štancl, J. - Žitný, R., Journal of Food Engineering. 2010, 99(4), 437-444. ISSN 0260-8774.

2008

  • Temperature non-uniformities and risk of overheating at a direct ohmic heating of foods – Štancl, J. - Nový, M., - Žitný, R., Bulletin of Applied Mechanics. 2008, 4(14), 74-80. ISSN 1801-1217.
  • Properties of Starch Based Foams Made by Thermal Pressure Forming – Štancl, J. - Skočilas, J. - Šesták, J., - Žitný, R., Acta Polytechnica. 2008, 48(6), 45-54. ISSN 1210-2709.

Stať ve sborníku

2017

  • Simulation of collagen solution flow in rectangular capillary – Kysela, B. - Skočilas, J. - Žitný, R. - Štancl, J. - Houška, M., - Landfeld, A., In: EFM16 – Experimental Fluid Mechanics 2016. Les Ulis Cedex A: EDP Sciences - Web of Conferences, 2017. EPJ Web of Conferences. vol. 143. ISSN 2100-014X.
  • Flow of bovine collagen in rectangular slit – Skočilas, J. - Žitný, R. - Štancl, J. - Solnař, S. - Houška, M., - Landfeld, A., In: Novel Trends in Rheology VII. New York: AIP Conference Proceedings, 2017. 1843. vol. 050003. ISSN 0094-243X. ISBN 978-0-7354-1513-3.

2016

  • Design of extrusion rheometer for viscoelastic materials – Skočilas, J. - Solnař, S. - Landfeld, A. - Žitný, R. - Štancl, J., - Houška, M., In: The XVIIth International Congress on Rheology (ICR2016). The Society of Rheology, 2016. 1.
  • Squeezing Flow of Collagen Solution – Effect of Irradiation on Rheological and electrical properties – Štancl, J. - Landfeld, A. - Žitný, R. - Skočilas, J., - Houška, M., In: The XVIIth International Congress on Rheology (ICR2016). The Society of Rheology, 2016. 1.

2015

  • Rheological properties of collagen solution assessed by extrusion process – Skočilas, J. - Žitný, R. - Štancl, J. - Dostál, M. - Houška, M., - Landfeld, A., In: 10th Annual European Rheology Conference - proceedings. 2015, pp. 137.
  • Squeezing flow of collagen solution – Mathematical model of shear and elastic behavior – Landfeld, A. - Žitný, R. - Skočilas, J. - Štancl, J. - Dostál, M., - Houška, M., In: Novel Trends In Rheology VI - Conference Proceedings. New York: AIP Conference Proceedings, 2015. pp. 1-10. ISBN 978-0-7354-1306-1.
  • Labview measurement software and hardware applicated for extrusional rheometer, creep test and measurement of electrical properties – Štancl, J. - Skočilas, J. - Žitný, R., - Dostál, M., In: ERIN2015 - Application of LabView in research and development. Praha: Czech Technical University in Prague, 2015, pp. 7-8. ISBN 978-80-01-05737-7.
  • Electrical properties of collagen solution assessed by specific electrical conductivity and dielectric spectroscopy measurement – Štancl, J. - Žitný, R. - Skočilas, J. - Dostál, M. - Landfeld, A., - Houška, M., In: ECCE10+ECAB3+EPIC5. Nice: European Federation of Chemical Engineering, 2015, pp. 1614. ISBN 978-2-910239-82-4. Available from: http://reg.livebyglevents.com/Download.axd?FileID=9b986587-52ff-4a43-be4f-26a05cb329c4

2014

  • Possible explanations of hysteresis at hydraulic characteristics in pipes – Žitný, R. - Houška, M. - Landfeld, A. - Skočilas, J., - Štancl, J., In: CHISA 2014. Praha: Orgit, 2014. ISBN 978-80-02-02555-9.

2013

  • Vliv přítlaku elektrod a napájecí frekvence na přímý ohmický ohřev sekané – Štancl, J. - Lippmann, M., - Žitný, R., In: Sborník konference CHISA 2013. Praha: Česká společnost chemického inženýrství, 2013. ISBN 978-80-02-02500-9.
  • Přímý ohmický ohřev potravinářských látek – Štancl, J. - Žitný, R., In: Procesní technika 2013. Praha: České vysoké učení technické v Praze, Fakulta strojní, 2013. ISBN 978-80-01-05285-3.

2010

  • Milk fouling at direct ohmic heating – Štancl, J. - Žitný, R., In: 19th International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2010, 7th European Congress of Chemical Engineering ECCE7. Prague: Czech Society of Chemical Engineering, 2010. ISBN 978-80-02-02210-7.
  • Direct ohmic heating of solid foods - effect of contact pressure – Štancl, J. - Žitný, R., - Katalevskyi, A., In: 19th International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2010, 7th European Congress of Chemical Engineering ECCE7. Prague: Czech Society of Chemical Engineering, 2010. ISBN 978-80-02-02210-7.

Prototyp, funkční vzorek

2013

  • Creep tester pro viskoelastické látky – Skočilas, J. - Žitný, R., - Štancl, J., [Functional Sample] 2013.

Zpráva

2019

  • Vývoj nové technologie výpalu lehkého keramického kameniva - 4. etapová zpráva – Krossl, M. - Skočilas, J. - Štancl, J. - Mlejnek, P. - Petera, K. - Procházka, P. - Mulenko, M., - Husár, S., [Research Report] Praha: ČVUT v Praze, Fakulta strojní, Ústav procesní a zpracovatelské techniky, 2019.
  • Vývoj nové technologie výpalu lehkého keramického kameniva - 3. etapová zpráva – Krossl, M. - Skočilas, J. - Štancl, J. - Mlejnek, P. - Petera, K. - Procházka, P. - Mulenko, M., - Husár, S., [Technical Report] Praha: ČVUT v Praze, Fakulta strojní, Ústav procesní a zpracovatelské techniky, 2019.

2018

  • Vývoj nové technologie výpalu lehkého keramického kameniva - 2. etapová zpráva – Krossl, M. - Skočilas, J. - Štancl, J. - Mlejnek, P. - Petera, K. - Procházka, P., - Husár, S., [Technical Report] 2018.
  • Vývoj nové technologie výpalu lehkého keramického kameniva - 1. etapová zpráva – Krossl, M. - Skočilas, J. - Štancl, J. - Mlejnek, P. - Petera, K., - Husár, S., [Technical Report] Praha: ČVUT v Praze, Fakulta strojní, Ústav procesní a zpracovatelské techniky, 2018.
  • Využití oscilační reometrie a měření reologických vlastností kolagenních houbiček ke krytí ran, cévních náhrad na bázi kolagenu a surové kolagenní hmoty pro výrobu cévních náhrad – Štancl, J. - Chlup, H., - Žitný, R., [Research Report] Praha: České vysoké učení technické v Praze, Fakulta strojní, 2018.
  • Měření reologických vlastností vzorků hmoty na bázi rybího kolagenu – Štancl, J. - Chlup, H., - Žitný, R., [Research Report] Praha: České vysoké učení technické v Praze, Fakulta strojní, 2018.

2017

  • Hydrodynamika a přestup tepla v laboratorní biofiltrační jednotce – Jirout, T. - Krátký, L., - Štancl, J., [Research Report] Praha: CTU FME. Department of Process Engineering, 2017. Report no. FV10790/2017.
  • Výpočet chlazení CK tanků 3500 hl a 4500 hl - pivovar Starobrno – Štancl, J. - Dostál, M., - Skočilas, J., [Research Report] Praha: CTU FME. Department of Process Engineering, 2017.
  • Viskoelastické vlastnosti voskových směsí – Herman, A. - Kubelková, I. - Bednář, B. - Vrátný, O. - Štourač, F. - Moravec, J. - Štancl, J. - Tatíček, F., - Landfeld, A., [Research Report] Praha: České vysoké učení technické v Praze, Fakulta strojní, 2017. Report no. U12133/2017/024.
  • Měření reologických vlastností hmoty na bázi rybího kolagenu a z ní vyrobené cévní náhrady – Štancl, J. - Chlup, H. - Landfeld, A., - Žitný, R., [Research Report] Praha: České vysoké učení technické v Praze, Fakulta strojní, 2017. Report no. 12105/17/23.

2016

  • Měření reologických vlastností dodaných vzorků kolagenní hmoty na výtlačném reometru – Štancl, J. - Skočilas, J., - Solnař, S., [Research Report] Jilemnice: Devro s.r.o., 2016. Report no. 30188450.
  • Review of NLGG potential for its application in selected industries – Krátký, L. - Jirout, T. - Moravec, J. - Štancl, J. - Skočilas, J., - Žáková, Terezia, [Research Report] Bury St. Edmunds, Suffolk: AMOT UK, 2016.
  • Testování vyvíjených kolagenních houbiček z hlediska nasákavosti a reologických vlastností – Štancl, J. - Chlup, H. - Landfeld, A., - Žitný, R., [Research Report] Praha: České vysoké učení technické v Praze, Fakulta strojní, 2016. Report no. 12105/16/20.

2015

  • Vytvoření matematického popisu procesu tažení střeva na první dráze sušárny, provedení a vyhodnocení experimentů na výrobní lince a produktu zadavatele - etapová zpráva č.2 – Štancl, J. - Skočilas, J. - Žitný, R. - Chlup, H., - Solnař, S., [Research Report] Praha: ČVUT v Praze, Fakulta strojní, Ústav procesní a zpracovatelské techniky, 2015.
  • Vytvoření matematického popisu procesu tažení střeva na první dráze sušárny - závěrečná zpráva – Štancl, J. - Skočilas, J., - Žitný, R., [Research Report] Praha: ČVUT v Praze, Fakulta strojní, Ústav procesní a zpracovatelské techniky, 2015.
  • Měření tepelně-fyzikálních vlastností dodaných vzorků – Štancl, J., [Research Report] 2015. Report no. 12118-830-8301500B047.
  • Modulární fermentor 0,5m3 – Krátký, L. - Vlček, P. - Štancl, J., - Jirout, T., [Research Report] Praha: ČVUT v Praze, Fakulta strojní, Ústav procesní a zpracovatelské techniky, 2015.

2014

  • Provedení a vyhodnocení experimentů na výrobní lince, surovině a produktu zadavatele - etapová zpráva za rok 2014 – Štancl, J. - Skočilas, J. - Žitný, R., - Chlup, H., [Research Report] 2014.

2013

  • Provedení a vyhodnocení experimentů na výrobní lince, surovině a produktu zadavatele –2. průběžná zpráva – Skočilas, J. - Štancl, J. - Žitný, R. - Chlup, H., - Horný, L., [Research Report] 2013.
  • Provedení a vyhodnocení experimentů na výrobní lince, surovině a produktu zadavatele –1. průběžná zpráva – Skočilas, J. - Štancl, J. - Žitný, R. - Horný, L., - Chlup, H., [Research Report] 2013.
  • Provedení a vyhodnocení experimentů na výrobní lince, surovině a produktu zadavatele – závěrečná zpráva – Štancl, J. - Skočilas, J. - Žitný, R. - Horný, L. - Chlup, H., - Veselý, J., [Research Report] 2013.

2012

  • Studie proveditelnosti - Analýza procesu výroby potravinářského produktu – Skočilas, J. - Žitný, R., - Štancl, J., [Research Report] 2012.

Kvalifikační zpráva

2014

  • Přímý ohmický ohřev potravinářských látek – Štancl, J., Praha: Defense date 2014-05-29. PhD Thesis. ČVUT, Fakulta strojní, Ú218.

Poloprovoz, ověřěná technologie, odrůda, plemeno

2020

  • Nová technologie výpalu lehkého keramického kameniva – Skočilas, J. - Štancl, J. - Mlejnek, P. - Petera, K. - Mulenko, M. - Krössl, M., - Husár, S., [Verified Technology] 2020.